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池上稻米香飄遠 走訪“米王”林龍星
  2005年10月08日11:06 【字號 】【留言】【論壇】【打印】【關閉
    中新社台東十月七日電 題:池上稻米香飄遠—— 走訪“米王”林龍星

  中新社記者 邢利宇 趙江濤 

  “我們池上米是極品中的極品。”不論與誰談起來,隻要說到稻米,今年全島稻米品質競賽冠軍“米王”林龍星都不無自豪地夸贊自己家鄉的稻米。

  池上鄉位於花東縱谷中部之南,地屬台東縣,距台東市約六十公裡,有海岸山脈屏障於東,中央山脈雄峙於西,兩山脈之間廣達八千多公頃的新武呂溪沖積平原,就是池上鄉所在。這裡地勢平坦、土質肥沃、雨量充沛,故居民以稻為生計。因氣候影響,此地所產稻米顆粒較大、彈性較佳,品質頗好。

  去年島內首次舉辦稻米品質競賽,池上鄉稻農邱垂昌就憑借優質稻米拔得頭籌。今年八月三十日,阿美族稻農林龍星種植的“台?二號”稻米品種,一舉打敗四十二位稻界菁英,奪得第二屆“米王”寶座。池上米更借此人氣香飄全島。

  談起種稻,年近六十的林龍星說,他從十八歲就開始種水稻了。由於任產銷班班長,過去有稻米比賽機會他都禮讓班員參加,這次碰巧初賽時有多余名額才有幸進入冠軍米比賽。

  “哇,大家都是高手。”進入冠軍賽時,林龍星有些緊張。他回憶,八月三十日下午三點多,主持人從第十名開始宣讀獲獎者,讀到第二名還沒有自己的名字,“好在年輕,要不然心臟真受不了。”最后,當主持人宣布冠軍為林龍星時,他激動得差點掉下眼淚。

  這一榮譽得來不易。談起種稻經驗,林龍星興致勃勃。他說,自己的稻米私人照顧要六個月。期間不僅要熟悉稻米生長的自然過程,還要懂得氣象等其它影響稻米質量的因素,比如低氣壓、台風都要注意。

  “大陸最好的米產自山東和東北,特別是東北,土壤很好。”林龍星還談起對大陸稻米產質的熟悉。“您怎麼對大陸稻米了解這麼多?”面對記者的疑問,林龍星笑答,“改良場有月刊,每個月都寄給我,上面寫得明明白白,讀多了,當然了解了。月刊中還常介紹種稻技術,如果看不明白就打電話咨詢改良場的專業技術人員。”

  至於為什麼如此認真地種稻?林龍星的回答是,“要玩就玩得漂亮。”他還強調,池上鄉的氣候溫度高,土質好,天時地利,這麼好的條件,農民就要自愛,要推廣好的品種,要高品質不要高產量。

  據了解,目前池上鄉水稻面積大約一千六百一千八百公頃,每年產稻米一萬七千噸。當地農會建立了產銷一條龍服務。全部稻米外銷百分之八十,百分之二十供應鄉內餐飲業,“池上便當”便是島內餐飲業中響當當的品牌。

  路過台灣南部大城小鎮,“池上飯包”或“池上便當”的招牌時時躍入耳目。雖然得獎后池上米身價倍增,但其優良品質仍然令消費者排隊求購。如此可見,池上稻米已是香飄島內。

來源:中國新聞社 (責任編輯:何晶茹)
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