厨艺高手台北争“厨王”

2009年10月11日11:38  来源:人民网

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厨艺高手台北争“厨王”
  人民网台北10月11日电 记者连锦添、苏宁摄影报道:第二届台北厨王争霸赛9日至11日在台北世贸二馆热闹举行。

  由台北市餐饮业职业工会等举办的厨王赛,先由台湾厨艺高手进行争霸赛,今年以鲭鱼、鸵鸟肉与顶级腓力牛肉作为指定食材,决出台湾“厨王”。12日,他们与来自新加坡、马来西亚、中国大陆、香港等地的高手,争夺台北国际厨王邀请赛的“厨王”。

  台北市长郝龙斌表示,要将中华传统美食发扬光大,努力打造台北成为“世界美食之都”。据此,主办单位开设“美食学堂”,邀请饭店大厨现场示范西餐、台菜等做法,通过网络票选出8名“辣妹”,进行“八宝炒冬粉”比赛,同时安排丰富多彩的厨艺表演,免费提供台湾特色小吃试吃,加上推介食品食材厨艺的数百家厂商热闹登场,成为全台湾最大的美食盛会。

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(责任编辑:姚晓晨)
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