台湾必买名产之东港三宝

2008年06月27日17:27  来源:人民网-海峡两岸频道

 【字号 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错
E-mail推荐:  

东港三宝之一黑鲔鱼。
东港三宝之一黑鲔鱼。

【1】 【2】 【3】 

 
     东港位处台湾岛西南一隅的东港溪畔,面向台湾海峡,东港的渔业由近海发展至远洋作业,并逐渐成为台湾最大的近海渔业基地。

  鲔鱼就是“金枪鱼”,黑鲔鱼是东港最有名的渔产,产量占台湾的八成以上,黑鲔鱼全身都是宝,用黑鲔鱼肉做成的生鱼片是上上之品,细腻滑嫩,富含油脂,入口即化,一直是日本人的最爱。因此。黑鲔鱼身长1.5至2.5米.体重60至300公斤,最大可达500公斤。

  有趣的是,东港渔民捕黑鲔鱼,不用网捕,而是用钩钓。每年的4到6月,东港黑鲔鱼盛产的季节,此时的黑鲔鱼随着黑潮北上,游到东港附近海域时,东港渔民在二三十米深的海水中就可以钓到。每年东港渔民捕获的第一条黑鲔鱼价格最高,为了图个“第一”的好彩头,买家往往能叫出4000到8000新台币1公斤、总价上百万的“天价”。今年的第一条黑鲔鱼拍卖价为63万新台币。   

  同样是大海的赐予,相较于黑鲔鱼乌金一样的亮泽,樱花虾和油鱼子则给东港增添了几抹殷红和金黄的温暖色彩。樱花虾是珍贵的海洋生物,生活在150至250米下的深海,产地仅限在日本静冈县骏河湾和台湾东港附近海域。樱花虾新鲜时食用最美,晒干后也别有风味,深受台湾民众喜爱。至于大街小巷处处晾晒着的油鱼子,则是东港四季都能见到的壮观景象。油鱼学名“蔷薇带鰆”,其鱼卵经过腌制、晾晒、修补、压实、整形等多道加工手续,就成为油鱼子。油鱼子吃起来咸中带甜,唇齿留香,是年节最好食品。

(责编:邓志慧)
相关专题
· 新闻专题
新闻检索:    
   热图推荐
盘点各国的机警军犬盘点各国的机警军犬
让人大跌眼镜的另类圣诞老人让人大跌眼镜的另类圣诞老人
毛泽东诞辰117周年图片特辑毛泽东诞辰117周年图片特辑
蒋经国一生追求不到的女人蒋经国一生追求不到的女人
   精彩新闻
·[时评]改革顶层设计触及重重积弊 事业单位工资如何改革
·[时政]李先念之女李小林现身武汉:愿为家乡发展做些事情
·[时政]浙江官方否认李小萌所称"省长占座"涉及该省高官
·[国际]印最大卫星发射时爆炸 第一级火箭故障或是主因
·[国际]美三航母"会师"挑衅朝鲜|美卖军火重划势力范围
·[军事]朝鲜发射卫星|南海,中国的海|图说中国特种兵
·[社会]湘校车冲进溪流学生14死 “钱云会案”现场组图
·[社会]红色女特工潜伏台湾 县委书记献花熊抱美女主持
·[台湾]台政坛辣妹文化 形形色色恶搞秀 "吃屎"怪餐厅
·[港澳]港船挂国旗鸣长笛向护航海军致敬 梅艳芳七周年祭
羊年真的会惨吗?羊年真的会惨吗?
我们的福利受法律保护我们的福利受法律保护
   小编推荐
·魅力型男马英九 政坛无赖陈水扁 经营之神王永庆
·魅惑林志玲 少男杀手蔡依林 贾静雯梦断豪门路
·周杰伦性感J女郎 蒋介石家族的女人们 恶搞台军
·台性工作者跪求合法营生 八旬老翁曝"包养"丑闻
·爆笑恶搞文化 民进党街头游行狂野 扁曝狱中生活
周刊:马英九宣布参选党魁周刊:马英九宣布参选党魁
揭秘蒋介石家族的女人们揭秘蒋介石家族的女人们
·歧视陆配 伤害台湾(观沧海)
·艺人黄安再向“台独”拍砖
·“九二共识”试金石 蔡英文难搪塞

[一语惊坛]收入差距尚且"讳言",分配不公如何"开刀"?
[论坛]美派三航母迎接胡总出访?·六国要联合对抗中国?
[访谈]党国英谈农村城镇化·外交部李松谈伊朗问题
[辩论]  花千亿投资迪斯尼,值吗?·你认同买不如租吗?
[博客]温总理:见一叶而知天下 女副市长咋被骗色骗财?
[博客]毛泽东为何成中国文化符号 男人居住北京11条理由
   无线·手机媒体
“G族看两会 不是浮云”“G族看两会 不是浮云”
“手机民意直寄总理”“手机民意直寄总理”
人民网