告别宜兰礁溪，我们乘坐火车前往位于台湾中部的花莲。
到达花莲，也到了午饭时间，午餐选择在花莲有名的“铭师父餐厅”品尝创意美味。令人叫绝的是，铭师父餐厅菜品的原料都是由老板莊忠铭亲自选购，对于原料的新鲜程度、大小、生长时间段等有着严格的要求，用料考究，主料首选花莲当地生产的食材。只要有时间，老板还亲自下厨烹饪，菜品的烹饪过程同样非常讲究。餐厅的菜品不但色、香、味俱全，而且菜品造型与餐具相辅相成，匠心独具。
来到花莲，鲤鱼潭是必去之地。我们来到鲤鱼潭是下午4点多，太阳西斜，夕照下的鲤鱼潭仍然美丽动人。
鲤鱼潭位于台湾花莲市寿丰乡池南村鲤鱼山脚下，是一个内陆湖泊，距花莲市区仅18公里，是花莲地区颇负盛名的风景区。鲤鱼潭南北最长处约1.6公里，东西最宽处约930米，因其东傍鲤鱼山而得名。
游览鲤鱼潭可以划船，也可以骑车绕潭游览，笔者选择了骑车游。鲤鱼潭自行车道榜山环潭而建，高出湖面不少，骑行其间，迷人的湖光山色尽收眼底。
鲤鱼潭四面环山，水面平静，波光凌凌，青山倒映入清澈湖水，小船在水面划行，激起圈圈细波，天然一幅水墨山水画，安静而迷人。
据说这里空气氧气浓度高，骑行期间除了欣赏风景，还能享受天然健康的森林浴。鲤鱼潭周围有着丰富多样的植物和昆虫生态资源。骑车途中，细心观察，会发现颜色各异、大小不同的花蝴蝶，还能看到蜥蜴、毛毛虫等。植物种类更是数不胜数，有亚热带常见的高高大阔叶树木，也有针叶的松树，还有密布的灌木，以及到处攀爬的藤蔓类植物。
5公里长的自行车道，游客不需要我们担心耗时太多，完全可以慢慢骑行，随性而游，去品味美丽，畅吸自然清新的富氧空气。（闫嘉琪）
