落地寶島台灣，你的第一頓美食會選擇什麼？

相信很多人的選擇，是“鼎泰豐”。作為台灣美食界的泰斗級美食品牌，3月1日下午，台灣海峽兩岸觀光旅游協會北京辦事處（以下簡稱“台旅會北京辦事處”）在北京鼎泰豐漁陽店舉行“2023台灣美食宣傳周活動”，讓食客老饕感受台灣美食的精致與極致。

活動現場，面點技術總監兼北京鼎泰豐形象代言人詹志銘吸引了許多食客的追捧，詹志銘1978年出生於台東，2000年進入鼎泰豐，於2004年在北京鼎泰豐開店之初來到北京，並因為北京食客特別喜歡詹大廚做的美食，最終他選擇留下任職。

而最讓食客傾心的，是鼎泰豐的包子。

現場，現場媒體朋友和達人朋友，在大廚們的指點下進行包包子的“真功夫”：揪劑子每個可以差額不到0.2公克，一分鐘可以包9個包子，而每個包子必須確保在黃金褶數18褶以上，外觀看上去每個包子都像從一個模具中刻出來的一樣，十分可愛……

此外，度小月的亮相也讓很多女性食客激動。

於1895年創立的度小月是以“度小月擔仔面”起家，時至今日，歷經百年，成為台灣25-36歲年輕的消費群體最愛的美食品牌。

網紅達人“小了白了吃”告訴記者，自己在台灣旅游時就曾感受過當地美食的魅力，“蚵仔煎、鹵肉飯都是我最喜歡的，我也很喜歡度小月的擔仔面，可以說每次去台灣都是一種享受。”

“陳達琳Linda”曾是一位大陸某航的空姐，每次落地台灣尤其鐘愛鼎泰豐的小籠包，如果家人朋友一起去台灣，也會第一時間帶他們去品嘗。這一次能在北京吃到“剛出爐”的包子，更是“激發”她想再去旅游的想法。

台旅會北京辦事處表示，通過這樣的活動，讓大陸人民了解台灣美食，也希望有機會的時候，更多大陸游客去台灣品嘗地道美食，感受寶島台灣的無限魅力。

文章來源《文旅中國》

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