金门街头,随处可见贡糖店的招牌。人民网记者赵艳红摄
贡糖:
金门贡糖,以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”,谓之为贡糖。
金门贡糖的独特味道,得益于当地良好的生态环境而培育出优质的花生,配以纯净的麦芽糖,相得益彰。贡糖的品种繁多,诸如海苔酥、芝麻酥等等……香酥甜美,食后满口留香,回味无穷,是老少咸宜的茶点,也是馈赠亲友的佳品。
在金门闹市区,随处可见贡糖店的招牌。店里一般会准备好各种口味贡糖方便顾客试吃。如果你觉得各种口味都不错难以选择,可以选择混合装。
金门特产贡糖。人民网记者赵艳红摄
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