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老字号金门钢刀店。人民网记者赵艳红摄
金门钢刀：
金门钢刀，取材于战后的弹壳为材料制造而成。由于弹壳的钢铁质量极佳，以致打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，即使切割硬物也不易变形，因而远近驰名。
位于金城镇的金合利钢刀店已祖传三代，有近六十年的历史，来这里不仅可买到好刀，还可以欣赏到师父打造钢刀的情形。
金门钢刀是海峡两岸曾经烽火硝烟的历史见证，也是金门人民聪明才智的结晶，既有很好的使用价值，又有一定的收藏价值和历史意义。（人民网采访团队：刘鹏、赵艳红、仝宗莉、李智勇于台湾报道）
用来做钢刀的炮弹原料。人民网记者赵艳红摄
用炮弹做成的钢刀。人民网记者赵艳红摄
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(责编：赵艳红、肖红)
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