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兩岸生活小詞典:青蛙下蛋、大腸包小腸

2013年04月26日07:49    來源:人民網-人民日報海外版    手機看新聞

  青蛙下蛋

  說明:台灣士林夜市著名的小吃之一。實際上是細小的粉圓,因其煮熟之后,中心會呈現白白的一點,看起來像是青蛙卵因而得名。通常直接加糖水或者再加一些檸檬、愛玉飲用,亦可將其加在刨冰裡當配料食用。

  大腸包小腸

  說明:一種台灣小吃。將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的台式香腸,即成為“大腸包小腸”。

  麻 糬

  說明:閩南語,客家話稱之“?粑”,是一種流行於台灣的精致小點心。它的外皮採用糯米、糖等原料制成,配合各種不同餡料,口感很爽滑而味道香甜。以花蓮麻糬最為著名。

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(責編:鄧志慧、劉潔妍)


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