老公許雅鈞投資面包店被爆使用人工香精 小S拒回應

小S

    人民網8月22日電 據台灣《中國時報》報道，小S的老公許雅鈞投資“胖達人手感烘焙”面包店，因老婆的知名度，讓該店聲名大譟，但有網友在臉書爆料，指標榜“純天然”的胖達人添加了人工香精，還說該店烘焙師也承認此事，炮轟店家欺瞞消費者。小S21日錄中天《康熙來了》，經紀人表示“一切都由企業方回應”。

    胖達人在台北、台中、上海、香港等地開設。昨在官網發聲明，面包並未添加工業用人工香精，針對網友散播不實言論，將提出民刑事訴訟，還警告網友勿轉載文章以免觸法。但網友又發現，店家官網聲明從“並未添加任何人工香精面包”改成“並未添加任何‘工業用’人工香精”，懷疑店家玩文字游戲避責，爆料網友也在臉書宣稱已向香港警局報案，找了律師打算對杠。

    化學教授吳家誠昨說，依相關規定，若食品添加人工香精，需在商品上清楚標示成分，否則觸法，“人工香精是幾十種化合物所組成，人體很難代謝，若是代謝不佳的人長期食用，可能影響到肝腎功能，照理說最好是不要添加。”

    溫德烘焙餐館老板麥可溫德昨說，香精有天然和人工兩種，天然百分之百萃取的香精價格非常高，一般不會使用在面包裡。其實，好吃的面包不需要靠香精，例如德式面包就是以谷類香取勝，即使賣水果類面包，也只是加入葡萄干、蔓越莓干、芒果干等，帶有淡淡水果香、增加面包的口感，但不會有濃郁的水果香氣。

    如何分辦面包有無加香精？他說，聞面包，如果比天然水果味道還重的話，就可能加了人工香精，因為台灣人喜歡面包帶有“濃郁”的香氣，所以香精面包才有市場。